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		Microbiología de los alimentos manual de laboratorio/ Ahmed Elmeleigy Yousef; traductor de Juan Antonio Ordóñez Pereda por Yousef, Ahmed Elmeleigy Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 Y6818 2006 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microorganismos de los alimentos 6 ecología microbiana de los productos alimentarios/ Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 M5318 2001 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Principios de higiene alimentaria/ Norman G.Marriott; traducción de Jaime Esaín Escobar por Marriott, Norman G Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TP373.6 M3718 2003 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microorganismos de los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods; Traducido por B. Moreno...[et al] por International Commission on Microbiological Specifications for Foods Moreno B [Traductor] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España Acribia ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 I4618 2000 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microorganismos de los alimentos métodos de muestro para analisis microbiologicos : principios y aplicaciones especificas / International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traducido por Juan Antonio Ordoñez Pereda por International Commission on Microbiological Specifications for Foods Ordoñez Pereda, Juan Antonio [Traductor] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España Acribia; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 I4618 1999 v.2 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fraudes alimentarios legislación y metodología analítica / Coordinador: Christian J. Ducauze; traducción realizado por José María Peiró Esteban por Ducauze, Christian J [Coordinador] Peiró Esteban, José Maria [Traductor] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: fra Detalles de publicación: España Acribia; 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX541 F7318 2006 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biotecnologia principios biologicos / M.D. Trevan ... [et al.]; Traductores Juan Antonio Ordoñez Pereda; Miguel Angel Asensio Pérez; Carmen San José Serrán por Trevan, Michael D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España Acribia 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TP248.2 B57518 1990 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos lo que conviene saber para una alimentación correcta / Tom Coultate; Jill Davies; traductor Rosa María Oria Almudi por Coultate, Tom Davies, Jill [coautor] Oria Almudi, Rosa María [Traductor] Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX551 C618 1997 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		E. coli una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Manuel Ramis Vergés. por Bell, Chris Kyriakides, Alec Ramis Vergés, Manuel [tr] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR82 E6 B4518 2000 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [et al.] ; traducido por José María Peiro Esteban. por Adrian, Jean, 1925- Peiro Esteban, José María [tr] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: fr Detalles de publicación: Zaragoza, Editorial Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX531 I5818 2000 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia ambiental / W. D. Grant y P.E. Long ; traducción de María Esperanza Gómez-Lucía por Grant, William D Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: QR100 G7318 1989 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de los alimentos bioquímica, microbiología, procesos, productos / Romain Jeantet, coordinador ... [et al.] ; traducido por José Antonio Beltrán Garcia ... [et al.] por Beltrán Garcia, José Antonio [tr.] Jeantet, Romain [Coorr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 S318 2010 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biotecnología básica editado por Colin Ratledge, Bjr̜n Kristiansen ; traducido por: Paloma Liras Padín por Kristiansen, Bjorn [editor] Liras Padin, Paloma [traductor] Ratledge, Colin [editor] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TP248.2 B5618 2009 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología alimentaria/ Coordinadores C.M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca ; tr. Victor A. Diez Fernan. por Bourgeois, C. M [coord.] Diez Fernan, Victor A [tr] Mescle, J. F [coord.] Zucca, J [coord.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: fr Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1994-1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 M5318 1994 v.1 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de higiene para manipuladores de alimentos / D. Hazelwood; A.D. McLean. por Hazelwood, D McLean, A.D Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia c1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General RA770.5 H318 2008 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / Marion Fields; traducido Espejo Serrano. por Fields, Marion Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 F518 1978 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / coordinador, Gerhard Wildbrett ; traducido por Jaime Esaín Escobar. por Esain Escobar, Jaime Wildbrett, G Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza Editorial Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX537 L5618 2006 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de los productos de charcutería y salazones / Paule Durand, coordinadora ; Prólogo, Charles Hervé Richard ; traducido por Carmen García González, Juan Florencio Tejeda Sereno. por Durand, Paule [Coord.] García González, Carmen [tr.] Hervé Richard, Charles [Coord.] Tejeda Sereno, Juan Florencio [tr] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General SF395 T3318 2002 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer ... [et al.].; traducción de María Marcela González Gross por González Gross, María Marcela [tr] Vollmer, Géunter [colaborador] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX531 L4318 1999 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HACCP / Sara Mortimore y Carol Wallace ; editor-compilador, Christos Cassianos ; traducido por Blas Borde Lekona. por Mortimore, Sara Borde Lekona, Blas [tr] Cassianos, Christos Wallace, Carol Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General QR115 M6718 2004 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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