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HACCP Enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001.Edición: 2a edDescripción: 427 p. ilISBN: - 8420009598
- HACCP a practical approach. Español.
- QR115 .M6718 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | QR115 M6718 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0086643 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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