The chef manager / Michael Baskette. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: eng.
Detalles de publicación: Upper Saddle River, NJ Pearson/Prentice Hall 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería General TX911.3 M27 B367 2007 .
