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Salsas, dulces y ensaladas, clasicas y modernas / Michel Roux; traducción de Tatiana Suárez por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona Elfos, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.814 ROU-SAU 4e.

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Pasion por el chocolate helados, bizcochos, pastas, tartas, mousses, salsas y mucho mas / Coord. Rita Schnitzer; traduccion: David N. George por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona Ediciones Elfos, c2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.6374 HEA.

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Helados y sorbetes / Jacki Passmore; traduccion: Ana María Pérez por Series Cocina creativa
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: España Elfos, 127p
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.862 PAS-ICE.

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Postres / Sally Taylor ; Fotografia de David Gill. por Series Cocina creativa
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona Elfos c1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.86 TAY-BOO.

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Postres light / Anne Sheasby; traduccion: Mireira Perez Zamora por Series Cocina creativa
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona Elfos, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.86 SHE-LIG.

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Fondues / Lorna Rhodes ; traduccion: Mereira Pérez Zamora por Series Cocina creativa
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: Barcelona Elfos, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.585 RHO-BOO.

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Masas saladas y dulces : tecnicas culinarias y recetas / Michel Roux ; Fotografia: Martin Brigdale; traduccion: Olga Usoz Chaparro por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: ing
Detalles de publicación: Barcelona Elfos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.86 ROU-PAS.

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Última actualización
08 de enero de 2025
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