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Masas saladas y dulces : tecnicas culinarias y recetas / Michel Roux ; Fotografia: Martin Brigdale; traduccion: Olga Usoz Chaparro
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: ing Detalles de publicación: Barcelona Elfos, 2010Edición: 2a. edDescripción: 303p. col. illISBN: - 9788484232971
- Pastry, savory & sweet Español
- 641.86 ROU-PAS
- TX773 .R79818 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.86 ROU-PAS (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 86342 |
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