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Atlas mundial de cocina y gastronomía una geografía gastrónomica./ Gilles Fumey, Olivier Etcheverria; prólogo de Jean-Robert Pitte; epílogo de Michel Bras; cartografía de Madeleine Benoit-Guyond, traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: it Detalles de publicación: Madrid Akal, 2008.Descripción: 79p. il., colISBN: - 9788446024194
- Atlas mondial des cuisines et gastronomies Español
- 394.1209 FUM-ATL
- GT2850 .F8618 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 394.1209 FUM-ATL (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0088717 |
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