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Under pressure cooking sous vide /./ Thomas Keller ... [et al.] ; photography by Deborah Jones ; foreword by Harold McGee
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York, NY Artisan, c2008Descripción: 295p. il., colISBN: - 9781579653514
- 641.587 UND
- TX690.7 .U47 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.587 UND (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 87005 |
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