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Elaboracion de quesos de oveja y de cabra / Wolfgang Scholz ; traducido del aleman por Jaime Esain Escobar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, 1995.Descripción: 145 p. ilISBN: - 8420008257
- Kase aus schaf- und ziegenmilch Español
- SF271 .S3418 1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Sala restringida 3 | Retrospectiva | PER5185 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Descartado | EJEMPLAR DESCARTADO EN ESPERA DE SU RETIRO DE LA BIBLIOTECA. | 0086670 |
Incluye referencias bibliograficas e indice
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