Imagen de Amazon.com
Imagen de Google Jackets
Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera; Miguel Ángel Pérez Pérez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Hosteleria y turismoDetalles de publicación: Madrid Paraninfo Thomson Learning, 2001Descripción: vii; 201pISBN: - 8428325782
- 641.7 POZ-TEC
- TX651 .P69 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.7 POZ-TEC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 79808 |
Incluye índice
Incluye bibliografia (p201)
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.
