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Diccionario de hosteleria hoteleria y turismo; restaurante y gastronomía; cafetería y bar / Jesus Felipe Gallego; Ramón Peyrolon Melendo; prologo: Juan Francisco Zarza Toboso
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo Thomson Learning, c2001Descripción: 607pISBN: - 8428323364
- TX905 .G35 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | TX905 G35 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0079823 |
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