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Diccionario de hosteleria hoteleria y turismo; restaurante y gastronomía; cafetería y bar /

Gallego, Jesús Felipe

Diccionario de hosteleria hoteleria y turismo; restaurante y gastronomía; cafetería y bar / Jesus Felipe Gallego; Ramón Peyrolon Melendo; prologo: Juan Francisco Zarza Toboso - Madrid Paraninfo Thomson Learning, c2001 - 607p.

ISBN: 8428323364

Subjects--Topical Terms:
Hoteles--Enciclopedias
Turismo--Enciclopedias

LC Class. No.: TX905 / .G35 2001

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