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Curso de servicios hoteleros Gastronomía española / Javier Cerra
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 1993.Descripción: 319p. ; ilISBN: - 8428319707
- 641.5946 CER-CUR
- TX723.5.A1 C4 1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía) | Gastronomia en Páginas | 641.5946 CER-CUR (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 79813 |
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