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Curso de servicios hoteleros Gastronomía española /

Cerra, Javier

Curso de servicios hoteleros Gastronomía española / Javier Cerra - Madrid Paraninfo, 1993. - 319p. ; il.

Incluye índice

ISBN: 8428319707

Subjects--Topical Terms:
Cocina española

LC Class. No.: TX723.5.A1 / C4 1993

Dewey Class. No.: 641.5946 / CER-CUR

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