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100 1 _aRosen, Milton J.
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245 1 0 _aSurfactants and interfacial phenomena /
_cMilton J. Rosen
264 1 _aNew York :
_bWiley,
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300 _axiv, 304 páginas :
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500 _a"A Wiley-Interscience publication."
504 _aIncluye índice y referencias bibliográficas
520 _a"Texto de referencia fundamental que explica los mecanismos por los cuales los agentes tensioactivos actúan en los procesos intersuperficiales, tales como la formación de espuma, la humectación, la emulsificación y la detergencia. El volumen analiza de forma exhaustiva las correlaciones existentes entre la estructura química de un tensioactivo y su acción práctica. Esta cuarta edición incorpora revisiones completas y añade capítulos especializados sobre el uso de tensioactivos en biología y biotecnología, nanotecnología, y el modelado molecular de sistemas de tensioactivos, consolidándose como una herramienta indispensable para químicos industriales, ingenieros y estudiantes de ciencias de superficies." -- Google Gemini.
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