| 000 | 01000nam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 43637 | ||
| 003 | URCABC | ||
| 005 | 20220428080259.0 | ||
| 008 | 111019||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d | ||
| 020 | _a8420008389 | ||
| 035 | _a(janium) 43549 | ||
| 035 | _a(janium)43543 | ||
| 040 |
_aURCABC _bspa |
||
| 041 | 0 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aRC143 _b.H618 1997 |
|
| 100 | 1 | _aHobbs, Betty C. (Betty Constance) | |
| 240 | 1 | 0 |
_aFood poisoning and food hygiene, 6a ed _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aHigiene y toxicologia de los alimentos / _cBetty C. Hobbs, Diane Roberts ; traducido por Pedro Ducar Maluenda |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza, España _bAcribia, _c1997. |
||
| 300 |
_axiv, 478 p. _b il. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía (p. 459-470) e índice | ||
| 650 | 1 | 4 | _aContaminación de alimentos |
| 650 | 1 | 4 | _aIntoxicación por alimentos |
| 650 | 1 | 4 | _aManejo de alimentos |
| 700 | 1 |
_aDucar Maluenda, Pedro _etr |
|
| 700 | 1 |
_aRoberts, Diane _ecoaut |
|
| 999 |
_c30179 _d30179 |
||