| 000 | 00864nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 43633 | ||
| 003 | URCABC | ||
| 005 | 20220428080259.0 | ||
| 008 | 111019||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d | ||
| 020 | _a9788420011318 | ||
| 035 | _a(janium) 43545 | ||
| 035 | _a(janium)43539 | ||
| 040 |
_aURCABC _bspa |
||
| 041 | 0 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aQR115 _b.M6518 2009 |
|
| 100 | 1 | _aMontville, Thomas J. | |
| 240 | 1 | 0 |
_aFood microbiology: an introduction _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos _b introducción / _cThomas J. Montville y Karl R. Matthews ; traducción a cargo de María Mercè Torra Reventós. |
| 260 |
_aZaragoza, España _bAcribia _c2009. |
||
| 300 | _a459 p. | ||
| 504 | _aIncluye refrencias bibliograficas e indice | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
| 700 | 1 |
_aMatthews, Karl R. _eCoaut. |
|
| 999 |
_c30175 _d30175 |
||