| 000 | 00904cam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 42798 | ||
| 003 | URCABC | ||
| 005 | 20220427204403.0 | ||
| 008 | 080228s 000 0 spa d | ||
| 020 | _a842000877X | ||
| 035 | _a(janium) 42713 | ||
| 035 | _a(janium)42708 | ||
| 040 |
_aURCABC _bspa |
||
| 041 | 0 |
_aspa _hger |
|
| 050 | 4 |
_aTX531 _b.L4318 1999 |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aLebensmittelfuhrer _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aElementos de bromatología descriptiva / _cGünter Vollmer ... [et al.].; traducción de María Marcela González Gross |
| 260 |
_aZaragoza _bAcribia _c1999. |
||
| 300 |
_axxviii, 644 p. _bil. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p. 609-623). | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xComposición. |
| 700 | 1 |
_aGonzález Gross, María Marcela _etr |
|
| 700 | 1 |
_aVollmer, Géunter. _ecolaborador |
|
| 999 |
_c29152 _d29152 |
||