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_b.L5618 2006
240 1 0 _aReinigung und desinfektion in der lebensmittelindustrie
_lEspañol
245 1 0 _aLimpieza y desinfección en la industria alimentaria /
_ccoordinador, Gerhard Wildbrett ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
260 _aZaragoza
_bEditorial Acribia
_c2000.
300 _axiv, 349 p.
500 _aIncluye indice
504 _aIncluye referencias bibliográficas (339-340)
650 1 4 _aAlimentos
_xManejo.
650 1 4 _aDesinfeccción y desinfectantes.
650 1 4 _aSaneamiento.
700 1 _aEsain Escobar, Jaime
700 1 _aWildbrett, G.
999 _c29149
_d29149