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Química de alimentos manual de laboratorio / Dennis D. Miller: traducción de María Crsitsina Sangines Franchin
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México Limusa Wiley c2007.Descripción: 173 p. ilISBN: - 9789681858452
- Food chemistry. Español.
- TX541 .M4918 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central Estantería General | General | TX541 M4918 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0087394 |
Incluye referencias bibliográficas.
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