The complete book of preserving / Marye Cameron-Smith

Por:

Cameron-Smith, Marye [autora]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Inglés Editor: London [Inglaterra] : Marshall Cavendish Books Limited, [1976]Descripción: 248 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 29 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

0672522411

Tema(s):

Género/Forma:

Recetas

Clasificación CDD:

641.4 CAM-COM

Clasificación LoC:

TX601 .C36 1976

Resumen: "l libro "The Complete Book of Preserving" de Marye Cameron-Smith es una guía completa sobre la conservación de alimentos. Publicado en 1976, este libro abarca métodos como el enlatado, la congelación, el secado, el curado y el ahumado de diversos alimentos, incluyendo frutas, verduras, jugos, mermeladas, encurtidos y condimentos." -- Microsoft Copilot.

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Materiales especificados	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Biblioteca Central Estantería Central 1 (Gastronomía)	Gastronomia en Páginas	641.4 CAM-COM (Navegar estantería(Abre debajo))		Disponible		940485

Incluye índice.

Publicado en diferentes reimpresiones.

"l libro "The Complete Book of Preserving" de Marye Cameron-Smith es una guía completa sobre la conservación de alimentos. Publicado en 1976, este libro abarca métodos como el enlatado, la congelación, el secado, el curado y el ahumado de diversos alimentos, incluyendo frutas, verduras, jugos, mermeladas, encurtidos y condimentos." -- Microsoft Copilot.

Texto en inglés.

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