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		La cocina y su arte / autor textos, Jesus Emanuel Martinez por Martínez, José Manuel, 1942- [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: [Barcelona, España] : Ediciones Castell, [1982] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.5 MAR-COC, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La cocina mexicana / introducción, Fernando Sánchez Mayans ; dirección, J.M. Martinez por Sánchez Mayans, Fernando, 1924-2007 [autor de introducción] Martínez, Jesús Manuel [editor] Series La cocina y su arte ; 7 Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: Español Editor: [Barcelona, España] : Ediciones Castell, [1982] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: Estantería Central 1 (Gastronomía) 641.59723 COC. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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