TY  - BOOK
AU  - Castillo Moreno,Rolando Gerardo
AU  - Vera,Jéssica
AU  - Aguirre,Moisés
AU  - Fuente,Nancy de la
AU  - Barrera Zurita,Baruch
TI  - Desarrollo de concrentrado de limón para crear limonada 100% natural
AV  - HD9348.5.C523 M66 2020
PY  - 2020///
CY  - Monterrey, Nuevo León, México
PB  - Rolando Gerardo Castillo Moreno
KW  - Industria de jugos cítricos
KW  - Mercadotecnia
KW  - local
KW  - Monterrey (México)
KW  - Planificación
KW  - Concentrado para bebidas
KW  - Local
KW  - Tesis y escritos académicos
KW  - tgfbne
N1  - Tesina; Incluye referencias bibliográficas
N2  - "En el presente estudio de tesina se expone la creación de un producto 100% natural sin químicos ni conservadores artificiales llamada LEMON ICE, el cual se busca comercializar entre las amas de casa del área de Monterrey. Lemon Ice es una propuesta que se basa en una pasta creada a partir de la fruta limón la cual pretende ser comercializada para la elaboración de una bebida sabor limón sin la necesidad de hacer el procedimiento rudimentario casero y evitando utilizar productos en polvo los cuales son obtenidos a partir de la cascara del limón —no de la fruta— y contienen químicos para su conservación. En el presente estudio de tesina se llevó a cabo un sondeo de opinión tomando como población objetivo las amas de casa, proveedores de saborizantes en polvo y personal de tiendas de conveniencia, esto con la finalidad de obtener un panorama de venta para la comercialización del producto Lemon Ice." -- Introducción
ER  -