TY  - BOOK
TI  - Arte y secretos de la reposteria / 
SN  - 8471833492
AV  - TX773 .A78
U1  - 641.86 
PY  - 2000///]
CY  - España  
PB  - HYMSA, 
KW  - Panes
KW  - Postres
N1  - Incluye indice; v.1 Nociones basicas y decoracion; v.2 Panificacion y bolleria; v.3 Bizcocho, pasta quebrada hojaldre; v.4 Pasta choux, Dulces de sarten dulces de cuchara; v.5 compotas y dulces con frutas helados; v.6 pasteles y tortas tradicionales dulces y golosinas
ER  -