Arte y secretos de la reposteria /  

 - Espaņa    HYMSA,   [2000] 
 - 6v.    il. 
<br/><br/> Incluye indice  v.1 Nociones basicas y decoracion; v.2 Panificacion y bolleria; v.3 Bizcocho, pasta quebrada hojaldre; v.4 Pasta choux, Dulces de sarten dulces de cuchara; v.5 compotas y dulces con frutas helados; v.6 pasteles y tortas tradicionales dulces y golosinas  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471833492 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Panes<br/>Postres
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX773  / .A78 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.86  / ART