00772 a2200229 4500 20220428081814.0 160609s mx r 000 spa d 9786070503825 (janium)47153 TX601 .B82 2015 Bravo Martínez, Francisco El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H/ Francisco Bravo Martínez. 2a ed. México Limusa 2015 167 páginas ilustraciones, tablas 28 cm. Incluye referencias bibliográficas (p. 167) Acorde a la NOM-251-SSA1 2010 Conservación de alimentos Food handling Food Preservation Manejo de alimentos 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-28 Compra TX601 .B82 2015 0091870 2022-04-28 00:00:00 2022-04-28 LIBRO 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-28 Compra TX601 .B82 2015 0091869 2022-04-28 00:00:00 2022-04-28 LIBRO 33975 33975