Fumey, Gilles. <br/><br/>
Atlas mundial de cocina y gastronomía     una geografía gastrónomica./ 
Gilles Fumey,  Olivier Etcheverria;  prólogo de Jean-Robert Pitte;  epílogo de Michel Bras;  cartografía de Madeleine Benoit-Guyond, traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez. 
 - Madrid    Akal,   2008. 
 - 79p.    il., col.  
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788446024194 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Atlas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2850  / .F8618 2008 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1209  / FUM-ATL