00971nam a2200289Ia 4500 30503 MX-MoUR 20251010142813.0 120113||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d 9786071503794 (janium) 43811 (janium)43805 MX-MoUR spa MX-MoUR MX-MoUR spa TX353 .M46 2010 641.3001 MEN-BRO Mendoza Martínez, Eduardo Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo. México : McGraw Hill, 2010. xiv, 318 p. il, col. Incluye bibliografía (p. 305-307) e índice Alimentos LNUT1501 BROMATOLOGÍA Calvo Carrillo, María de la Concepción lcc 1 LIBRR 0 0 0 lcc 0 0 RSRV URBC URBC RES 2017-02-24 20170224 | Compra TX353 M46 2010 0088130 2022-04-28 00:00:00 2022-04-28 LIBRR 30503 30503