TY  - BOOK
AU  - Moreno Rojas,Rafael
TI  - Nutrición y dietética : para tecnólogos de alimentos 
SN  - 8479784652
AV  - TP370 .M67 2000
PY  - 2000///
CY  - Madrid 
PB  - Diaz de Santos 
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Valor nutritivo
KW  - Dieta
KW  - Tecnología de los alimentos
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -