TY  - BOOK
AU  - Morón Moreno,Andrés
TI  - Las grasas esenciales y mortales : qué son, dónde están y cómo reconocerlas 
SN  - 9788479788292
AV  - TP670 .M67 2008
PY  - 2008///
CY  - Madrid 
PB  - Díaz de Santos 
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  - Lípidos en la nutrición
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 263-269)
ER  -