00727nam a2200229 a 450000100060000000300070000600500170001300800410003002000180007103500190008903500180010804000160012604100130014205000210015510000300017624501170020626000380032330000160036150400550037765000330043265000320046543829URCABC20220428080355.0101017s9999    sp a     b    000 0 spa d  a9788479788292  a(janium) 43739  a(janium)43733  aURCABCbspa0 aspahspa 4aTP670b.M67 20081 aMorón Moreno, Andrés.10aLas grasas esenciales y mortales b qué son, dónde están y cómo reconocerlas /cAndrés Morón Moreno.  aMadrid bDíaz de Santos c2008.  axii, 269 p.  aIncluye referencias bibliográficas (p. 263-269).14aAceites y grasas comestibles14aLípidos en la nutrición