Alimentación y nutrición manual teórico-práctico. / editores, C. Vázquez, A.I. de Cos, C. López-Nomdedeu - 2a ed. - Madrid Diaz de Santos 2005. - xiv, 470 pag il. ISBN: 8479787155 Subjects--Topical Terms: Alimentos--Manuales, etc.Nutrición--Manuales LC Class. No.: RC354 / .A55 2005