00943nam a2200253 a 450000100060000000300070000600500170001300800410003002000180007103500190008903500180010804000160012604100130014205000240015510000250017924000920020424501740029626000430047030000160051365000250052965000600055465000310061470000440064543647URCABC20220428080301.0111020||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d  a9788420011042  a(janium) 43559  a(janium)43553  aURCABCbspa0 aspaheng 4aQP701 b.W6518 20081 aWolever, Thomas M.S.10aThe glycaemic index : a physiological classification of dietary carbohydratelEspañol10aÍndice glucémico  b clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta /cThomas M.S. Wolever ; traducción a cargo de Begoña Olmedilla Alonso.  aZaragoza, España  bAcribia, c2008.  a285 p. bil14aÍndice glucémico14aCarbohidratos en la nutrición humana xClassification14aCarbohidratosxMetabolismo1 aOlmedilla Alonso, Begoña, etraductor