01018nam a2200265 a 450000100060000000300070000600500170001300800410003002000180007103500190008903500180010804000160012604100130014205000230015510000250017824000500020324501590025326000410041230000110045350400470046465000310051170000300054295201630057299900170073543633URCABC20220428080259.0111019||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d  a9788420011318  a(janium) 43545  a(janium)43539  aURCABCbspa0 aspaheng 4aQR115b.M6518 20091 aMontville, Thomas J.10aFood microbiology: an introductionlEspañol10aMicrobiología de los alimentos  b introducción  /cThomas J. Montville y Karl R. Matthews ; traducción a cargo de María Mercè Torra Reventós.  aZaragoza, España bAcribia c2009.  a459 p.  aIncluye refrencias bibliograficas e indice14aAlimentosxMicrobiología1 aMatthews, Karl R.eCoaut.  001040708AGaURBCbURBCcGENd2022-04-28eCompraoQR115 M6518 2009  | 1 - Humanidades Nutrición y Salud p0087830r2022-04-28 00:00:00w2022-04-28yLIBRO  c30175d30175