00864nam a2200265 a 4500 43633 URCABC 20220428080259.0 111019||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d 9788420011318 (janium) 43545 (janium)43539 URCABC spa spa eng QR115 .M6518 2009 Montville, Thomas J. Food microbiology: an introduction Español Microbiología de los alimentos introducción / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews ; traducción a cargo de María Mercè Torra Reventós. Zaragoza, España Acribia 2009. 459 p. Incluye refrencias bibliograficas e indice Alimentos Microbiología Matthews, Karl R. Coaut. 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-28 Compra QR115 M6518 2009 | 1 - Humanidades Nutrición y Salud 0087830 2022-04-28 00:00:00 2022-04-28 LIBRO 30175 30175