00635nam a2200217 a 450000100060000000300070000600500170001300800410003002000180007103500190008903500180010804000160012604100080014205000210015024500750017126000340024630000240028050000190030465000450032365000490036843356URCABC20220427204631.0110706||||||||||||||||gr ||| ||||||||| d  a9789681871857  a(janium) 43269  a(janium)43263  aURCABCbspa0 aspa 4aTX537b.M36 200810aManipulador de alimentos /cCoordinador Miguel Ángel Sánchez Maza.  aMéxico  bLimusa, cc2008.   a151 p.  bil., col.  aIncluye indice14aAlimentosxAdulteración e inspección14aAlimentosxAlmacenamientoxDañosxControl.