TY  - BOOK
AU  - Fox,Brian A.
AU  - Cameron,Allan G.
AU  - García Ferrer,Carlos Alberto
TI  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
SN  - 9789681842574
AV  - TX354  .F6818 2008
PY  - 2008///
CY  - México 
PB  - Limusa 
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Nutrición
N1  - Publicada en diferentes reimpresiones; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -