01008nam a2200337 a 4500 43222 URCABC 20230422132445.0 020812e200206uumx a g 001 0 spa d 9789682465642 (janium) 43135 (janium)43129 URCABC spa MX-MoUR spa RA601.5 .E88 2009 Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez. 5a ed. México Trillas c2002. 308 p. il. Trillas turismo. Incluye referencias bibliográficas (p. 289-293) e índice. Bacteriología de alimentos. Enfermedades de origen alimentario. Enfermedades transmisibles. LNUT1401 MANEJO HIGIENICO DE LOS ALIMENTOS lcc 1 LIBRR 0 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2018-01-09 20180109 | Compra RA601.5 E88 2009 | 1 - Humanidades Nutrición 0087167 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 29671 29671