01166nam a2200361Ia 4500 29641 MX-MoUR 20251010142814.0 spa 9789681863685 (janium) 43112 (janium)43106 MX-MoUR spa MX-MoUR MX-MoUR spa TP372 .I57 2009 664 INT 2e Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal [et al.] 2a ed. México : Limusa, 2009. 148 p. : il. Publicado en diferentes reimpresiones Incluye referencias bibliográficas e indice Industria alimentaria. Tecnología de alimentos LNUT2709 TECNOLOGIA ALIMENTARIA Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos Bedolla Bernal, Salvador lcc 1 LIBRR 0 0 0 lcc 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-27 Compra TP372 .I57 2007 0087389 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 0 0 lcc 0 0 RSRV URBC URBC RES 2022-04-27 Compra TP372 .I57 2009 0087160 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRR 29641 29641