@book{29626,
	author = {Mataix Verdú, José and Carazo Marín, Emilia},
	title = {Nutrición para educadores /},
	publisher = {Fundación Universitaria Iberoamericana :},
	year = {[2005]},
	series = {Salud y Nutrición },
	address = {[España] :},
	edition = {Segunda edición},
	note = {Incluye índice}
}