Microbiologia lactológica / 
bajo la direccion de R. K. Robinson ; traducción, Bernabé Sanz Pérez, Juan Antonio Ordóñez Pereda. 
 - Zaragoza   Acribia   1987. 
 - 2v   il. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e indice. 
<br/><br/>La biblioteca solo cuenta con el v. 2. Microbiología de los productos lácteos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006114 (v.2.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dairy microbiology.<br/>Leche--Microbiología.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR121  / .D2818 1987