Guia para la elaboracion de un plan de limpieza y desinfeccion de aplicacion en empresas del sector alimentario /
Critt Hyginov, Groupe de travail Nettoyage et Desinfection ; traduccion de Susana Lacuna Omeņaca
- Zaragoza Acribia 2006.
- 54 h. il.
8420009407
Industria alimentaria &x Control de calidad-- Control de calidad Industria alimentaria--Aspectos sanitarios