01302cam a2200361 i 4500 29178 MX-MoUR 20251118173542.0 001003s2000 sp a 001 0 spa d 8420009067 9788420009063 SpMaBN spa rda SpMaBN MX-MoUR spa eng TX921 K5618 2000 642.4 KIN-TEO 8e Kinton, Ronald autor http://viaf.org/viaf/11259969 aut The theory of catering. Español Teoría del catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett Octava edición inglesa, [Primera edición en español] Zaragoza, España. : Acribia, [2000] xi, 539 páginas : ilustraciones (algunas a color) : 27 cm texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia volumen Incluye índice. Traducción de: The theory of catering. 8th ed. Servicios de alimentos Servicios de alimentación Ceserani, Victor autor http://viaf.org/viaf/13724179 aut Foskett, David, 1951- autor http://viaf.org/viaf/66195246 aut ddc 0 LIBRO 0 0 0 ddc 0 0 GP URBC URBC GP 2020-01-22 20200122 | Compra 20260309 642.4 KIN-TEO 8e 0086659 2026-03-09 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 29178 29178