00950nam a2200301Ia 4500 42809 MX-MoT 20220427204404.0 101015s2009 sp a b 001 0 spa d 9788420011288 (janium) 42724 (janium)42719 URCABC spa spa eng QR117 .M53218 2009 Microbiological analysis of red meat, poultry and eggs. Español. Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos / G.C. Mead editor; traducción a cargo de Blas Borde Lekona. Zaragoza, España Acribia 2009 xiv, 347 p. il. Incluye indice Incluye referencias bibliográficas (322-324) Carne Microbiología. Huevos Microbiología. Borde Lekona, Blas, Mead, G. C, 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-27 Compra QR117 M53218 2009 0086653 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 29165 29165