TY  - BOOK
AU  - Bell,Chris
AU  - Kyriakides,Alec
AU  - Vercet Tormo,Antonio
TI  - Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos 
SN  - 8420009113
AV  - QR201  .L7 B4518 2000
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza 
PB  - Acribia 
KW  - Enfermedades de origen alimentario
KW  - Listeria
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía (163-167) e índice
ER  -