00904cam a2200289Ia 4500 42798 URCABC 20220427204403.0 080228s 000 0 spa d 842000877X (janium) 42713 (janium)42708 URCABC spa spa ger TX531 .L4318 1999 Lebensmittelfuhrer Español Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer ... [et al.].; traducción de María Marcela González Gross Zaragoza Acribia 1999. xxviii, 644 p. il. Incluye referencias bibliográficas (p. 609-623). Alimentos Análisis. Alimentos Composición. González Gross, María Marcela tr Vollmer, Géunter. colaborador 0 0 0 0 AG URBC URBC GEN 2022-04-27 Compra TX531 L4318 1999 0086639 2022-04-27 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 29152 29152