Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Reinigung und desinfektion in der lebensmittelindustrie Español
Esain Escobar, Jaime
Wildbrett, G.
text
bibliography
sp
Zaragoza
Editorial Acribia
2000
monographic
spa
ger
xiv, 349 p.
coordinador, Gerhard Wildbrett ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
Incluye indice
Incluye referencias bibliográficas (339-340)
Alimentos
Manejo
Desinfeccción y desinfectantes
Saneamiento
TX537 .L5618 2006
842000913X
9788420009131
URCABC
020307
20220427204402.0
42796
spa