TY  - BOOK
AU  - Bell,Chris
AU  - Kyriakides,Alec
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los  alimentos 
SN  - 8420009105
AV  - QR82 .E6 B4518 2000
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza 
PB  - Acribia 
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía (217-227) e índice
ER  -