Ducasse, Alain. <br/><br/>
Gran libro de cocina de Alain Ducasse / 
 Gran libro culinario de Alain Ducasse 
Alain Ducasse; Jean Francois Piege...[et al] 
 - Madrid    Akai,   2007 
 - 3v.  col. ill.  
<br/><br/> Incluye indice 
<br/><br/>v.1. Gran libro de cocina -- v.2. Mediterraneo -- v.3. Postres y pasteleria. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788446023265 (v.1) 9788446023272 (v.2) 9788446023289 (v.3) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Enciclopedia<br/>Gastronomia--Enciclopedias<br/>Postres--Enciclopedias
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX349  / .D8318 2007-2009 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.03  / DUC-GRA