00918cam a2200325 a 4500 42523 URCABC 20250508142316.0 081016s2008 njua 001 0 eng 9788484232971 (janium) 42439 (janium)42434 URCABC spa spa ing TX773 .R79818 2010 641.86 ROU-PAS Roux, Michel, 1941- Pastry, savory & sweet Español Masas saladas y dulces : tecnicas culinarias y recetas / Michel Roux ; Fotografia: Martin Brigdale; traduccion: Olga Usoz Chaparro 2a. ed. Barcelona Elfos, 2010 303p. col. ill. Incluye indice Masa Pasteleria Usoz Chaparro, Olga ddc 0 0 ddc 0 0 GP URBC URBC GP 2014-04-08 20140408 | Compra 20260309 641.86 ROU-PAS 86342 2026-03-09 00:00:00 2022-04-27 LIBRO 28812 28812