Mataix Verdú, José. <br/><br/>
Nutrición y alimentación humana / 
José Mataix Verdú; prólogo de Luis Serra Majem 
 - Barcelona   Océano/Ergon   2006. 
 - 2 v.   il. (algunas col.)  
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice. 
<br/><br/>v.1. Nutrientes y alimentos. -- v.2. Situaciones fisiológicas y patológicas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8484730883 (obra completa) 8484730891 (v.1) 8484730905 (v. 2) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos.<br/>Anatomía patológica.<br/>Fisiología.<br/>Nutrición.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA784  / .M37 2006